Fogkefe kiválasztásakor javasoljuk, hogy kicsi, puha{0}}sörtéjű fogkefét válasszon. A kefefej mérete és keménysége is fontos szempont. Általában ideális egy olyan fogkefefej, amely lefedi a két elülső fogat.
A kefefej ne legyen túl hosszú, különben megnehezíti a száj hátsó részének elérését. Nem lehet szélesebb négy sörtesornál, és a kefefej tetejének oválisnak kell lennie a könnyű kezelés érdekében. A sörtéknek puha, finom nylonból kell készülniük, polírozott felülettel a kopásállóság és a könnyű száradás érdekében. A sörték közepes keménységűek legyenek; a túl kemény károsíthatja a fogszövetet, míg a túl puha megnehezítheti a tisztítást. A fogkefe nyélének kényelmesnek, rugalmasnak és -csúszásmentesnek kell lennie.
Idővel a fogkefe sörtéi deformálódhatnak vagy meggörbülhetnek. Fogkefe használatakor tartsa a sörtéket a lehető legközelebb a fogakhoz, hogy eltávolítsa a lepedéket minden felületről. Ha a sörték közötti hézagok kiszélesednek, a fogkefe tisztító hatása gyengül, így a fogkrém, az élelmiszer-részecskék és a puha lepedék felhalmozódhat a sörték alján. Ha a maradványok lassan felhalmozódnak a fogkefe alján, és nem távolítják el alaposan, a baktériumok elszaporodhatnak, ami befolyásolja a száj egészségét.
Ha a fogkefe sörtéi meggörbülnek, deformálódnak vagy összeesnek, az elhasználódást jelez, és ideje kicserélni.
Ha a fogkefét hosszú ideig nem cserélik ki, akkor nagyszámú baktérium telepedhet meg a felületén. A fogkefe szárítása után is megmaradhatnak a baktériumok. Ez káros a száj egészségére, mivel a baktériumok erodálhatják a szájüreget, és könnyen szájbetegségekhez, például fogágygyulladáshoz vezethetnek.